Une pierrade est synonyme de convivialité et se prête peut-être mieux à chaque saison qu’une raclette ou un barbecue. Vous avez envie de vous retrouver en famille ou entre amis autour d’un délicieux repas composé de viandes variées et qui demande peu de préparation ? La Halle de l’Artisan, votre boucher à Ans, près de Liège, vous conseille ci-dessous quant aux morceaux à choisir.