Les plateaux pierrade


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Halle de l'Artisan

Plateaux

La Halle de l'Artisan vous propose un grand choix de plateaux garnis à emporter :

Nouveau : Spécialité de viandes étrangères

(plateau à partir de 4 personnes)

Plateau fondue : 8.70€ / personne

(300grs/pers.) Boeuf Irlandais, Simmenthal, Limousin

Plateau pierrade : 9.80€ / personne

(300grs/pers.) Boeuf Irlandais, Simmenthal, Limousin, merguez, chipolata, lard fumé

Plateau tepan "plancha" : 13.75€ / personne

(450 rs/personne coupé plus épais) Boeuf Irlandais, Simmenthal, Limousin, couronne d'agneau (Angleterre), magret de canard (France), hamburgers (Irlandais, Simmenthal, Limousin)

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Plateaux pierrade

(à partir de 4 personnes)

Tradition : 7.60€ / personne

(300grs/pers.) Boeuf, dinde, porc, merguez, chipolata, lard fumé

Aux 5 viandes : 11.00€ / personne

(450grs/pers.) Boeuf, porc, dinde, agneau, canard, merguez, chipolata, lard fumé

Gourmet : 12.10€ / personne

(450grs/pers.) Boeuf, porc, dinde, agneau, mini burgers, mini boudins, petites saucisses, lard fumé, steacks préparés, mini boulette

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Plateaux raclette

(à partir de 4 personnes)

La française : 4.00€ / personne

(300grs/pers.) Raclette française uniquement

5 sortes : 7.00€ / personne

(300grs/pers.) Raclette française, poivre,moutarde, vin blanc, Morbier

Traditionnelle : 11.00€ / personne

(350grs/personne) Raclette française, ortie, poivre, moutarde, vin blanc, Morbier (250grs/pers.) + charcuterie : collier d'Ardennes, jambon forêt noire, lard fumé, bacon, jambon grillé (100grs/pers.)

Gourmande : 13.20€ / personne

(pierrade-raclette 500grs/pers.) Boeuf, porc, dinde, chipolata, merguez (200grs), raclette française, orties, poivre, vin blanc, moutarde, Morbier (150grs), lard fumé, jambon grillé, noix d'Ardennes, collier d'Ardennes (150grs)

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Plateaux fondue

Pur boeuf : 9.35€ / personne

(300grs/pers.) 100% viande de phalan ou tache noire

Aux 3 viandes : 7.15€ / personne

(300grs/pers.) 1/2 boeuf, 1/4 dinde, 1/4 porc

Royale : 7.60€ / personne

(350grs/pers.) 1/4 boeuf, 1/4 filet de poulet, 1/4 veau, 1/4 mini boulettes

Du chef : 8.70€ / personne

(350grs/pers.) Boeuf, dinde, agneau, gibier, mini boulettes, boulettes USA

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